Junk food în copilărie și microbiomul intestinal. Cum reprogramează alimentația din copilărie creierul și ce poate face microbiomul – concluziile studiului publicat în Nature Communications și relevanța datelor pentru România, explicate de medicul Roxana Voica
Roxana Voica - medic
Expunerea la alimente ultra-procesate (bogate în grăsimi și zahăr) în perioada timpurie a vieții modifică structural zonele creierului care controlează apetitul. Aceste modificări persistă la vârsta adultă, chiar și după…